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火鍋，這種獨(dú)特的中國美食，千滋百味，深受人們的喜愛。火鍋發(fā)展至今，品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)也迅速發(fā)展，引起了投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣，其中重慶火鍋是代表。

集結(jié)營地火鍋品牌故事：

這個(gè)火鍋店就是由這樣一群已經(jīng)退伍，但一直保持著軍人作風(fēng)的人管理著。而附近的市民對(duì)這個(gè)軍事化管理的火鍋店也是十分青睞，因?yàn)檫@里的管理嚴(yán)格、店員素質(zhì)高、環(huán)境干凈整潔，食材也是貨真價(jià)實(shí)，采用較新鮮的屠場毛肚、生扣鴨腸、現(xiàn)切牛肉，火鍋味道正宗地道。

他曾經(jīng)是，也一直是一個(gè)有著濃濃“軍人情結(jié)”的重慶崽兒。正是他創(chuàng)建了這個(gè)火鍋店，把軍事化管理這一套管理模式帶入了這個(gè)火鍋店，形成了這個(gè)火鍋店在重慶火鍋激烈的競爭中都獨(dú)有的經(jīng)營管理特色。但大多數(shù)人并不知道的是，這一切竟然源自于幸良松心靈深處那個(gè)依然沒有做完的“軍人夢(mèng)”，源自于他那一份已經(jīng)浸入骨髓的“軍人情結(jié)”。

在他創(chuàng)辦集結(jié)營地的這幾年里，一大批退伍軍人得到了他的幫助，在他這里學(xué)會(huì)了創(chuàng)業(yè)。余強(qiáng)是與幸良松同期的退伍兵，現(xiàn)在和在幸良松的人和店當(dāng)?shù)觊L。在談到幸良松給予他的幫助時(shí)，他感慨萬千：“幸總對(duì)待我們就像兄弟，就像部隊(duì)里面的戰(zhàn)友，我已經(jīng)跟著幸總七年了，他就像一個(gè)首長，指導(dǎo)我們前進(jìn)?！?/p>

像這樣的事在幸良松的集結(jié)營地里面還有不少。張華林也是幸良松的一個(gè)戰(zhàn)友，一次戰(zhàn)友相聚的時(shí)候，得知幸良松在重慶開火鍋店，于是在2014年來重慶找到了幸良松。自己在黔江找了個(gè)店，自己開始創(chuàng)業(yè)?！靶铱倢?duì)我們這些人很是照顧，從選址到裝修到開店。在幸總的幫助下，我的生意也是做得越來越好，現(xiàn)在黔江集結(jié)營地火鍋店每年也可以掙個(gè)七八十萬，感謝幸總讓我掙到了第一桶金?！?/p>

“這些人很多都是老戰(zhàn)友，或者通過戰(zhàn)友找到了我，他們既然找到了我，那就是對(duì)我的信任。我的想法就是幫助他們?cè)賱?chuàng)業(yè)，讓他們?cè)诓惋嬏貏e是火鍋行業(yè)掙到錢。”幸良松這樣說?，F(xiàn)在幸良松所想的就是如何讓他的這個(gè)模式更加成熟并推廣出去，讓更多的退伍、轉(zhuǎn)業(yè)軍人少走彎路。他把自己的集結(jié)營地火鍋辦成了一個(gè)試驗(yàn)田，他用自己的身體力行、親力親為在探索著，不斷完善著，“這也是一場戰(zhàn)斗”。

幸良松以自己的努力走向了成功，樹立起了自己的品牌，探索出一條退伍軍人再就業(yè)的成功道路?，F(xiàn)在，幸良松依托有著豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的重慶喜百味餐飲，準(zhǔn)備將“集結(jié)營地”打響全國，也幫助更多和他一樣想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的退伍老兵及各界人士走向成功！

集結(jié)營地火鍋加盟前景：

1.火鍋是大眾飲食

火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中較火爆的項(xiàng)目之一，同時(shí)是一種大眾化的餐飲消費(fèi)形式。春、夏、秋、冬已沒有季節(jié)的約束，各類火鍋獨(dú)特的吃法、與眾不同的美味，更是眾多人群喜愛的理由，吃火鍋的紅火場面街頭巷尾隨處可見。所以學(xué)習(xí)火鍋，無論將來是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都有非常廣闊的市場。

2.火鍋創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目

對(duì)于很多初期創(chuàng)業(yè)者來說，投資餐飲業(yè)無疑是一個(gè)好選擇，門檻低、風(fēng)險(xiǎn)小、見效快、回報(bào)高。而提到餐飲創(chuàng)業(yè)，小火鍋項(xiàng)目絕對(duì)是小餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中的佼佼者。做為投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，火鍋項(xiàng)目比其它餐飲項(xiàng)目具有毛利率高、工資費(fèi)用低等眾多特點(diǎn)深受創(chuàng)業(yè)者青睞，縱觀全國餐飲業(yè)做大做強(qiáng)而花時(shí)又短的無不為之火鍋業(yè)。

3.火鍋學(xué)習(xí)門檻低

相對(duì)于學(xué)習(xí)其他技術(shù)，廚師學(xué)習(xí)的限制條件要少很多，門檻低，適合學(xué)歷低的學(xué)習(xí)者。同時(shí)，如果想要開店創(chuàng)業(yè)，技術(shù)無疑是前提。學(xué)廚師，不分年齡國籍膚色，只要熱愛，都可以實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。在集結(jié)營地火鍋的校園里，有上至四五十歲的成年人、也有下到十五六歲的青少年，有初高中畢業(yè)的，也有本科學(xué)歷的，還有很多其他國籍的外國學(xué)員。

4.視覺與味覺特點(diǎn)突出

高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。這一切在其他餐飲類行業(yè)中很難同時(shí)辦到，也就是說火鍋的味覺刺激以及視覺沖擊力是非常突出的，特別是中青年人刺激和挑逗是他們最喜好的，恰恰這類群體又是餐飲業(yè)消費(fèi)的主力軍。

該基地的建設(shè)極大地推動(dòng)了集結(jié)營地火鍋及食品方面的規(guī)?；l(fā)展，標(biāo)志著集結(jié)營地火鍋在火鍋企業(yè)中第一個(gè)完成了從傳統(tǒng)的小手工作坊式的加工向現(xiàn)代化、工業(yè)化、科學(xué)化的大生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)化，并通過農(nóng)產(chǎn)品的本地化采購，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。

集結(jié)營地火鍋店直營開了很多家，生意一家比一家好，成為重慶火鍋界的一匹黑馬。2017年由于想通過集結(jié)營地創(chuàng)業(yè)的人實(shí)在太多，幸良松也有了五年直營店火爆的經(jīng)驗(yàn)，也想把自己成功的經(jīng)驗(yàn)分享給更多人。于是在2017年開放加盟事宜，并委托有著多年餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn)的重慶喜百味餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)連鎖事宜，幸良松本人也和該公司一起層層為加盟商把好創(chuàng)業(yè)關(guān)，讓集結(jié)營地品牌走向全國各地，讓各位創(chuàng)業(yè)者共享成功喜悅。

菜品優(yōu)勢(shì)

集結(jié)營地火鍋在菜品上嚴(yán)格倡導(dǎo)綠色健康，提倡“鮮貨火鍋”，食材原產(chǎn)地把關(guān)，屠場鮮毛肚，生扣鴨腸，現(xiàn)切戰(zhàn)火牛肉，云南七彩土豆，自己種植豆芽、平菇，堅(jiān)持用較好的食材。

味道優(yōu)勢(shì)

火鍋底料技術(shù)傳承正宗老火鍋傳統(tǒng)炒制技藝，絕不添加任何添加劑。不惜花費(fèi)百萬學(xué)習(xí)重慶火鍋五十強(qiáng)各家獨(dú)特技藝，取精去糟，形成了自己火鍋底料辣而不燥，麻辣鮮香，好吃不上火的獨(dú)特風(fēng)味。

裝修優(yōu)勢(shì)

與千篇一律的裝修風(fēng)格不同，集結(jié)營地火鍋店的裝修干凈簡單而不失特色，軍事主題的裝修標(biāo)新立異，并不惜重金引進(jìn)了1:1軍事坦克模型，軍隊(duì)吉普車等，餐廳自帶網(wǎng)紅屬性，成為火鍋店千篇一律裝修中的萬綠叢中一點(diǎn)紅。

營銷優(yōu)勢(shì)

集結(jié)營地火鍋在營銷上充分體現(xiàn)了對(duì)官兵的厚愛，凡是持有軍官證、退伍證等一律8.1折優(yōu)惠。廣大現(xiàn)役退伍戰(zhàn)士都成了集結(jié)營地的忠實(shí)粉絲。

管理優(yōu)勢(shì)

集結(jié)營地火鍋店全部采用軍事化管理，店員之間以“戰(zhàn)友”相稱，與顧客之間以“同志”相稱，店員工作激情高，對(duì)待客人猶如對(duì)待戰(zhàn)友家人。用心自然能做出好產(chǎn)品。

1、咨詢了解：通過網(wǎng)絡(luò)、電話、郵件、寄發(fā)資料等方式對(duì)集結(jié)營地火鍋項(xiàng)目進(jìn)行全面了解，確定投資意向。

2、申請(qǐng)合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關(guān)情況，申請(qǐng)預(yù)定區(qū)域代理加盟名額。

3、現(xiàn)場考察：攜帶有效身份證件前往總部現(xiàn)場參觀、考察、驗(yàn)證，了解具體集結(jié)營地火鍋合作事宜。

4、簽訂合同：達(dá)成共識(shí)后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、免費(fèi)培訓(xùn)：接受集結(jié)營地火鍋總部提供的統(tǒng)一系統(tǒng)培訓(xùn)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止。

6、籌備階段：售后專員協(xié)助店面的選址及裝修工作，必要時(shí)可親臨現(xiàn)場協(xié)助指導(dǎo)。

7、物流配送：售后服務(wù)部，即時(shí)辦理產(chǎn)品及宣傳物料的物流配送，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

8、隆重開業(yè)：按照集結(jié)營地火鍋總部策劃開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳（如在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)插播文字廣告、戶外宣傳、手機(jī)短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業(yè)時(shí)間（周末或節(jié)假日），舉行一定的慶典活動(dòng)營造開業(yè)氛圍，正式開業(yè)。

9、后續(xù)支持：開業(yè)后，售后服務(wù)和營運(yùn)指導(dǎo)將緊隨其后，一對(duì)一跟蹤持續(xù)服務(wù)，技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、市場營銷培訓(xùn)等不定期舉行，確保每位集結(jié)營地火鍋特許經(jīng)銷商、區(qū)域代理商持續(xù)長久盈利。

1、具有現(xiàn)代營銷理念和敬業(yè)精神；

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì)；

3、能夠滿足集結(jié)營地火鍋加盟店運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；

4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營意識(shí)和良好的合作精神；

5、遵守總部對(duì)加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求；

6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群；

7、有良好的行業(yè)操守意識(shí)和較強(qiáng)的執(zhí)行力；

8、有做百年老店，百年事業(yè)的美好愿望；

9、認(rèn)同集結(jié)營地火鍋品牌國際經(jīng)營理念和經(jīng)營模式；

10、須按照集結(jié)營地火鍋的要求及時(shí)反饋市場信息，并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。